Regenerator är en innovationsplattform finansierad av Vinnova. Vårt uppdrag är att driva omställningen till ett regenererat matsystem och vi sätter bonden i centrum för omställningen. Vi kommer långsiktigt att inkludera hela värdekedjan i vårt projekt, alla delar behöver regenereras, förändras och återuppbyggas för nå ekologisk, social och ekonomisk hållbarhet.

Regenerator tar avstamp i regenerativa metoder för hållbar produktion och söker nya och kompletterande vägar för maten från producent till konsument. Regenerator drivs av ett kärnteam med stor erfarenhet från vårt traditionella matsystem, som idag jobbar på uppdrag av framtiden.

I arbetet med Regenerator har vi pratat med ett stort antal lantbrukare. I de flesta av dessa samtal nämns att regenerativt lantbruk kräver ett stort yrkeskunnande, enligt lantbrukarna själva krävs också mer kunskap än för vanligt konventionellt jordbruk. När vi frågar den regenerative lantbrukaren vad det är de gör som fungerar så är svaret ofta att de inte riktigt kan sätta fingret på det eller förklara det. Det finns en anekdotisk kunskap som bygger på komplexiteten i odlingen, men den är inte helt synlig eller lätt att överföra till andra. Kunskap tillkommer genom att testa olika metoder samt se eller känna vad som fungerar.

Kunnande och erfarenheter av regenerativt lantbruk sprids idag från lantbrukare till lantbrukare genom att de söker upp varandra men många uttrycker en efterfrågan om mer kunskap. Det finns många vittnesmål om vilka otroliga effekter de upplever – till exempel i sina jordar eller kopplat till den biologiska mångfalden runt gården.